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ロールケーキ

宝珠克己

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あの人気のロールケーキ「小山ロール」です。
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このロールケーキを作っている「パティシエ・エス・コヤマ」さんは、兵庫県三田市の、駅からずーっと外れの、住宅地の中に、ポツンとあります。

そんな立地にありながら、連日たくさんの人がこのお店のケーキを買いに押し寄せ、2~3時間待ちはざらだそうです。

まだ一度も行ったことがありませんが、前々から話には聞いていました。
このお店、業種は違いますが、それだけの人を引きつけるパワー、商人としても、職人としてとても気になりますね。

昨日の夜、食後にいただきました。

フォークをそっと差し入れ、かぶりつくと、

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
Mのランチ風(^_^;)

しっとりしてきめの細かいふわふわのスポンジ。
上品な甘さの生クリームとさっぱりしているのにコクがあるカスタードクリーム。
ちょこっと入っている栗もイイ。

家族全員が絶賛です。
甘いモノはいつも一口味見して、あとはカミさんや息子に回すのですが、私も完食してしまいました。

パッケージやバッグもいいですね。
このお店の思いが込められているように思います。

手を抜かず一生懸命作った物って伝わるものがあるのですね。

今度ぜひ、お店の見学も兼ねて自力で買いに行きたいと思います。



三田のO様、本当にありがとうございました。^^

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Posted by宝珠克己